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B-BOWL部門
アサイーボウル販売のサポート
食材の準備や仕込み、盛り付け、片付けなど、一つひとつの作業を担当。みんなで協力しながら商品を完成させています。
自分にできる仕事に役割を持って取り組むことが、「働く喜び」や「できた！」という自信につながっています。
直方市頓野1805-1（Bluebird駐車場内）
仕込み
当店では、お客様に安心して美味しく召し上がっていただけるよう、アサイーボウルに使用する食材の仕込みから丁寧に行っています。
アサイーベースやグラノーラなど、商品に使用するものは一部を除き手作りで製造しています。仕込みの際は、決められたマニュアルに沿って食材を計量し、使用するグラム数を統一することで、いつご来店いただいても同じ品質・味・ボリュームの商品を提供できるよう管理しています。
ラベル貼り・
ペイント作業
容器にはオリジナルのロゴステッカーを貼り付け、蓋にはオリジナルデザインのペイントを施しています。
商品一つひとつに手作業で仕上げを行い、見た目にもこだわったオリジナルの容器で提供しています。
盛り付け・
販売業務
販売時の盛り付け作業や接客・商品のお渡しなどの業務は、サポートスタッフにも協力してもらいながら行っています。
盛り付けは決められたマニュアルに沿って、食材の量や盛り付け方法を統一し、安定した品質で商品を提供できるよう取り組んでいます。
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